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shenghao8
 

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三品按察使

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发表于:2017-05-17 14:24

直达 只看楼主 楼主
鸡蛋炒韭菜或者西红柿早就成了家常便饭中最常见的搭配,吃的多了自然会有想换另一种口味的时候,炒辣椒吃才不会腻,辣椒中的辣味可以使菜更下饭,刺激人的食欲。

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备料:青椒、鸡蛋、盐、食用油
做法:1、把青椒洗净去蒂,鸡蛋洗干净备用,青椒要选用嫩一些的没有这么辣;

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2、青椒全部切成小块,然后把它们剁碎,剁的越碎越好,这样鸡蛋才能更均匀的裹上青椒;

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3、把鸡蛋敲入碗中,然后把鸡蛋打散打均匀,蛋液中不用加入淀粉;

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4、锅中烧热油,然后放入青椒翻炒,加入适量的盐,盐要稍微多一点,蛋中不放盐,把青椒炒软后即可;

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5、炒软后的青椒粒铲起放入装有蛋液的盘子中;

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6、把青椒和鸡蛋一起搅拌均匀如图所示;

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7、锅中放入适量的油,把蛋和青椒的混合一起倒入锅中摊均匀,待底部凝固后才可以去翻动,底部凝固后用锅铲铲起底部避免烧焦;

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8、待底部彻底凝固变的金黄时,开始翻另一面继续煎,煎至两面熟透金黄之后即可,然后用锅铲铲小块,起锅装盘。

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毗陵异人 05-21 威望 +1
本地人不喜欢太辣
ladiesman 05-20 威望 +1
妹子你是哪人呀,常州人基本不吃辣啊!
克灵吨 05-20 威望 +1
小时候经常吃的
jszqwxy 05-19 威望 +2
太帅了,太美了,I服了YOU!
slj9899 05-19 威望 +1
俺就是乡下人 05-19 威望 +1
我一直都是这样炒的,你好像稀奇的,哈哈
君君和小飞 05-19 威望 +1
去了几次灌云等苏北地区,酒店早餐自助都有这菜
dinglu0317 05-19 威望 +1
calyz2004 05-19 威望 +1
不辣不好吃
4855804 05-19 威望 +2
太辣的吃不了
╰つ、c 05-19 威望 +1
这叫尖椒爆蛋!!
捷阳电动晾衣 05-18 威望 +1
六滴水 05-18 威望 +1
shez 05-18 威望 +1
这个锅很有质感
herro1990624 05-18 威望 +1
-
金鱼出水干了 05-18 威望 +1
鸡肋 05-18 威望 +1
哥给的不是分,是支持
天边过云雨 05-18 威望 +1
我家炒的豆瓣,也不错的
人人有功练 05-18 威望 +1
这个炒鸡好吃~
墨尔本,晴 05-18 威望 +1
-
淡蓝色的爱 05-18 威望 +1
看起来不错,不过我不吃辣啊
rebin 05-18 威望 +1
-
nimo2012 05-18 威望 +1
-
jzqmhqs 05-18 威望 -1
这不很正常吗?
提心吊胆 05-18 威望 +1
不吃辣。
华静周 05-18 威望 +1
祚祚 05-18 威望 +1
这个不可以的 05-18 威望 +1
海漫步 05-18 威望 +1
锷未残_36 05-18 威望 +1
bina 05-18 威望 +1
天天向尚 05-17 威望 +1
不知道咋回事 05-17 威望 +1
水寒月明 05-17 威望 +1
敏敏朵朵 05-17 威望 +1
屹立不倒 05-17 威望 +1
JJYY0708 05-17 威望 +1
尘寰 05-17 威望 +1
zlyzp 05-17 威望 +1
苣荬菜 05-17 威望 +1
勇敢的小羊 05-17 威望 +1
lovehu 05-17 威望 +1
不咋地 外地人吃辣的喜欢的
jscz_belami 05-17 威望 +1
绝对下饭。
liuxia525

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秀才

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发表于 2017-05-17 14:26

我的最爱啊,尖椒炒鸡蛋 来自化龙巷APP
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Tinasg 05-19 威望 +1
琴心剑魄 05-18 威望 +1
关紫芸 05-18 威望 +1
似水zl 05-18 威望 +1
天边过云雨 05-18 威望 +1
我家炒的豆瓣,也不错的
piscis 05-18 威望 +1
susan80zj 05-17 威望 +1
liuxia525 05-17 威望 +1
勇敢的小羊 05-17 威望 +1
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yp080609

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四品知府

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发表于 2017-05-17 14:30

本地童靴大多忌辣
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czytxiaqi 05-19 威望 +1
丽人228 05-18 威望 +1
对,看了就感觉吃不下
天边过云雨 05-18 威望 +1
确实
加菲爱吃面 05-18 威望 +1
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jscz_belami  

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五品知州

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发表于 2017-05-17 14:30

绝对下饭。
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天边过云雨 05-18 威望 +1
开胃
闽苏 05-17 威望 +1
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lovehu

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四品知府

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发表于 2017-05-17 15:11

不咋地 外地人吃辣的喜欢的
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天边过云雨 05-18 威望 +1
同意
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宁南王

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九品芝麻官

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发表于 2017-05-17 15:23

很喜欢吃  超级好吃!!
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天边过云雨 05-18 威望 +1
我家炒的豆瓣,也不错的
zhiyunyun 05-18 威望 +1
狂奔的无尾熊 05-17 威望 +1
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帅老哥

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六品通判

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发表于 2017-05-17 15:27

我也喜欢吃的 来自化龙巷APP
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天边过云雨 05-18 威望 +1
可以的
常州钟楼好市 05-17 威望 +1
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胡椒2  

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六品通判

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发表于 2017-05-17 15:35

炒不辣的辣椒挺好吃,这个太辣啦! 来自化龙巷APP
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天边过云雨 05-18 威望 +1
哈哈哈
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susan80zj

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六品通判

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发表于 2017-05-17 16:58

这个超好吃,云南吃过一次,终于知道怎么做了,感谢楼主分享 来自化龙巷APP
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天边过云雨 05-18 威望 +1
额,不是很难。。
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robin200

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七品知县

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发表于 2017-05-17 17:00

这是煎鸡蛋,非炒鸡蛋 来自化龙巷APP
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天边过云雨 05-18 威望 +1
老司机
chongchong96 05-17 威望 +1
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kf非诚勿扰

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秀才

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发表于 2017-05-17 17:01

楼主我不吃辣,可以炒豆角吗
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丽人228 05-18 威望 +1
炒豆瓣,肯定好吃
天边过云雨 05-18 威望 +1
我家炒的豆瓣,也不错的
莎拉苹果 05-17 威望 +1
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花前月下_96  

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六品通判

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发表于 2017-05-17 17:04

我江南人不吃辣的啊,辣的我小鸡鸡都弯了。
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天边过云雨 05-18 威望 +1
呵呵
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小河水流

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五品知州

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发表于 2017-05-17 17:14

这个叫杭椒焖蛋 来自化龙巷APP
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天边过云雨 05-18 威望 +1
厉害了
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小河水流

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五品知州

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发表于 2017-05-17 17:19

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天边过云雨 05-18 威望 +1
老司机
莎拉苹果 05-17 威望 +1
闽苏 05-17 威望 +1
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屹立不倒

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七品知县

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发表于 2017-05-17 18:40

可以试试 来自化龙巷APP
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579894 05-21 威望 +1
天边过云雨 05-18 威望 +1
可以
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O畏:内啈冨  

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六品通判

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发表于 2017-05-17 19:15

会不会辣得喷火 来自化龙巷APP
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天边过云雨 05-18 威望 +1
不至于吧
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敏敏朵朵

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秀才

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发表于 2017-05-17 20:50

辣的过瘾的很 下饭 来自化龙巷APP
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轩轩亲妈 05-19 威望 +1
总计: 威望 +1
不知道咋回事

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秀才

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发表于 2017-05-17 21:35

天天向尚  

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八品县丞

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发表于 2017-05-17 21:37

很好吃 来自化龙巷APP
effort911

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举人

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发表于 2017-05-17 22:28

这是尖椒好么 来自化龙巷APP
傲雪云飞

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庶民

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发表于 2017-05-18 00:01

我喜欢放小米椒。 来自化龙巷APP
傲雪云飞

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庶民

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发表于 2017-05-18 00:01

尖椒没什么感觉。 来自化龙巷APP
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回头已是百年 05-19 威望 +1
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bina

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六品通判

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发表于 2017-05-18 00:10

拚了又舍了

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八品县丞

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发表于 2017-05-18 05:38

楼主我都给你馋死了,整个食欲一拥而上 来自化龙巷APP
星月吥语`

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六品通判

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发表于 2017-05-18 10:33

这种尖椒hou不住。。太辣。。 来自化龙巷APP
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