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贪嗔痴慢疑
 

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七品知县

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发表于:2017-12-06 20:37

直达 只看楼主 楼主
今天从丈母娘家拿了n多河蚌回来,帮我清理好的河蚌肉就有一大袋,还有一大袋带壳的河蚌养水里先,
不过家里好像只有我爱吃这河蚌,我自己又不会烧菜。。。
所以谁可以教个河蚌最简单的烧法?不要用炒的。。。。最好是用河蚌肉加点佐料往蒸箱里一蒸就能吃的做法! 来自化龙巷APP
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daz345 前天 23:02 威望 +1
云半仙 12-08 威望 +1
czqj003007 12-08 威望 +1
看下厨房APP就好了哇!
fpft 12-08 威望 +1
蛤蜊肉炒青菜~鲜倒着枪啊么柄的~
刺猬妖妖 12-08 威望 +1
ai梅姐姐 12-08 威望 +1
锄禾~ 12-08 威望 +1
戒se⌒大师 12-08 威望 +1
纯洁的天空 12-08 威望 +1
红烧,最后放大蒜花
duoduo52 12-07 威望 +1
华静周 12-07 威望 +1
常州瞎混混 12-07 威望 +1
鸡肋 12-07 威望 +1
我来帮你烧~~~
xmancom1 12-07 威望 +1
生河蚌片!
爱管闲事~ 12-07 威望 +1
鲜肉,豆腐,河蚌  ,炖起来
slj9899 12-07 威望 +1
ylyn01 12-07 威望 +1
藍sè苼死戀 12-07 威望 +1
wf006 12-07 威望 +1
allendong 12-07 威望 +1
江南☆ 12-06 威望 +1
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高师傅

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八品县丞

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发表于 2017-12-06 20:50

门口找家小饭店 来自化龙巷APP
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浮世魉生 前天 08:12 威望 +1
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快乐小鸟156  

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三品按察使

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发表于 2017-12-06 20:50

河蚌肚子里都是泥,所以那个大肚子要切开,然后把里面的泥全部洗掉,不然吃了拉肚子 来自化龙巷APP
快乐小鸟156  

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三品按察使

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发表于 2017-12-06 20:52

而且河蚌里蚂蟥的卵很多,洗的时候一定要先拿盐盐几分钟,不然洗不干净 来自化龙巷APP
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无奈的心声 12-07 威望 +1
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时光的河流  

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六品通判

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发表于 2017-12-06 20:56

河蚌咸肉笃豆腐,不复杂啊 来自化龙巷APP
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史小燕 12-08 威望 +1
yao2ei4ny2_1 12-06 威望 +1
究禅不休 12-06 威望 +1
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常州涩郎

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六品通判

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发表于 2017-12-06 20:59

把它当成鲍鱼做 来自化龙巷APP
你好是我  

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五品知州

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发表于 2017-12-06 21:06

阿里剁豆腐,加咸肉和冬笋。 来自化龙巷APP
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stqstq 12-07 威望 +1
阿里笃豆腐,差一点没看懂。哈哈
ly1972001 12-06 威望 +1
阿里笃豆腐
白山小豚 12-06 威望 +1
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户外能手

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九品芝麻官

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发表于 2017-12-06 21:07

做蚌壳咸肉豆腐汤。或者做泥头汤。 来自化龙巷APP
龙城wqq

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五品知州

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发表于 2017-12-06 21:07

  

引用楼主快乐小鸟156于12-06 20:50发表的  :
河蚌肚子里都是泥,所以那个大肚子要切开,然后把里面的泥全部洗掉,不然吃了拉肚子


只有肠子有泥,好伐 来自化龙巷APP
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熊熊猫猫 12-08 威望 +1
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汗漫

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秀才

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发表于 2017-12-06 21:20

阿里剁豆腐咸肉汤,鲜的咧
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ly1972001 12-06 威望 +1
咸肉放则影响阿里的鲜味,再鲜也佛是原味列
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陌路698

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五品知州

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发表于 2017-12-06 21:21

想简单 凉拌 ! 来自化龙巷APP
猫言深

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秀才

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发表于 2017-12-06 21:37

我喜欢咸肉豆腐河蚌,好吃,那汤都特别鲜 来自化龙巷APP
江南☆

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四品知府

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发表于 2017-12-06 21:38

生吃才是王道! 来自化龙巷APP
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栅栏里的猪 12-08 威望 +1
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茫茫太空  

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九品芝麻官

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发表于 2017-12-06 21:42

  

引用楼主快乐小鸟156于12-06 20:50发表的  :
河蚌肚子里都是泥,所以那个大肚子要切开,然后把里面的泥全部洗掉,不然吃了拉肚子


废话,能够整个吞下去 来自化龙巷APP
茫茫太空  

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九品芝麻官

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发表于 2017-12-06 21:45

  

引用楼主快乐小鸟156于12-06 20:52发表的  :
而且河蚌里蚂蟥的卵很多,洗的时候一定要先拿盐盐几分钟,不然洗不干净


小蚂蟥都被炖烂了,今年夏天还到西太湖摸过几次河蚌,只感觉一个字,鲜。野生的到底不一样,现在的鱼也吃不出当年微山湖畔的鱼鲜美了 来自化龙巷APP
秋1水微澜

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六品通判

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发表于 2017-12-06 21:51

青菜河蚌最好吃 来自化龙巷APP
ly1972001

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五品知州

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发表于 2017-12-06 21:57

阿里笃豆腐
ly1972001

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五品知州

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发表于 2017-12-06 21:58

咸肉放则影响阿里的鲜味,再鲜也佛是原味列
mcf668

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秀才

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发表于 2017-12-06 22:02

买块老豆腐。一起下锅哆哆。再加几片薄咸肉。烧好,加胡椒粉。好吃的,要你把舌头都吞掉。 来自化龙巷APP
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魏村大猫 12-06 威望 +1
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魏村大猫

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六品通判

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发表于 2017-12-06 22:36

炖豆腐,或者蚌肉金花菜

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熊熊猫猫 12-08 威望 +1
消失的回眸一 12-07 威望 +1
华锋 12-07 威望 +1
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亲亲我的.55

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六品通判

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发表于 2017-12-06 23:10

卡门0128

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团长小组

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发表于 2017-12-06 23:15

今晚就是吃得咸肉蚌壳炖豆腐,放点开洋,笋片,木耳,大蒜,表太鲜哦。。。金花菜放里面烫下就OK了 来自化龙巷APP
一生何求chx

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秀才

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发表于 2017-12-06 23:21

  

引用楼主快乐小鸟156于12-06 20:50发表的  :
河蚌肚子里都是泥,所以那个大肚子要切开,然后把里面的泥全部洗掉,不然吃了拉肚子


那大肚子里的不是泥,只有肠子里有泥 来自化龙巷APP
快乐小鸟156  

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三品按察使

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发表于 2017-12-06 23:23

  

引用楼主一生何求chx于12-06 23:21发表的  :

那大肚子里的不是泥,只有肠子里有泥


我每年夏天都去西太湖摸湖蚌,出生在滆湖边,怎么烧还不懂吗 来自化龙巷APP
一生何求chx

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秀才

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发表于 2017-12-06 23:25

呵呵!你坚持那么认为我无语。今天我做了这道菜 来自化龙巷APP
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