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千年的邂逅

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二品巡抚

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发表于 2021-03-04 02:43

延襄

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二品巡抚

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发表于 2021-03-04 06:01

低中高

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九品芝麻官

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发表于 2021-03-04 07:51

我看着这糖感觉吃不下去了,番茄酱本身酸的个人认为家庭版糖少放醋不放不就酸了么。这么多糖常州本地人都感觉受不了
lili0506  

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团长小组

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发表于 2021-03-04 08:27

king055

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五品知州

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发表于 2021-03-04 08:53

那是土匪鸡或土匪鸭,锅巴不是同一种锅巴
比格猎犬  

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二品巡抚

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发表于 2021-03-04 09:31

fei飞

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团长小组

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发表于 2021-03-04 09:56

一般家里也没2个锅同时开工吧
糊涂-周

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三品按察使

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发表于 2021-03-04 10:47

蚕逗宝宝

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八品县丞

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发表于 2021-03-04 12:14

虾仁烩锅巴,也叫轰炸东京!
青枫侠客

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举人

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发表于 2021-03-04 13:59

响铃锅巴
鸡肋

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二品巡抚

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发表于 2021-03-04 16:16

欢迎您来本版发帖,感谢您的分享!
aqy999

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六品通判

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发表于 2021-03-04 16:43

这个人好像抖音上也有好多视频出了,各种各样的本地菜
要走心呐

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庶民

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发表于 2021-03-04 17:50

猪猪麻麻  

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秀才

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发表于 2021-03-04 19:08

老师傅抖到则,这道菜味道太重了,放嘎许多糖的
湖心月  

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六品通判

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发表于 2021-03-05 02:32

老师傅,我讲话直,覅弗写意,跟你简单讲几点啊!
一,根本用不到番茄酱,是红曲米调的甜酸汁,汤汁呈粉红色;
二,锅巴不用散片,要用整个锅底形状的,浇汁时声响巨大,自然裂开;
三,用不到荸荠,虾仁也是用整虾仁,鸡肉香菇都不是切丁,是切片;
四,你老师傅的常州话,覅讲老派,也不是新派不是新新派,是正宗洋泾浜;
五,你老师傅手抖得太结棍,要注意身体啊!
此菜原叫“桃花泛”,因其粉红色汤汁得名!后因江北人口音问题,以讹传讹,多作“桃花饭”!
别问我怎么知道的,我家祖父大人,一百年前就在烧这个菜!
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moses_moxi 03-08 威望 +1
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ttt0602 03-05 威望 +1
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smx20080331  

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六品通判

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发表于 2021-03-07 22:49

关注了,楼主经常更新哦
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xh293611  

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庶民

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发表于 2021-03-10 10:58

这个锅巴什么牌子?想买点试试
jeffeso1978  

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六品通判

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发表于 2021-04-02 13:53

好吃,就是要开油锅,让人头痛
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