12
不想栽跟头
 

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九品芝麻官

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发表于:2021-04-08 00:06

直达 只看楼主 楼主

 太湖路上 门头就蛮气派个 传媒中心对过 旁边还有曹二哥面馆 财记牛腩

人间烟火 生活如沸 这两句话我就蛮欢喜个

装修没囊老拍 蛮清爽个 装修风格也蛮好的 非常出片 要是漂亮小姐姐更加是随便拍

先来一张部分全家福 我们去了四个人(好多点点菜的)菜就是重庆火锅的那种小碗菜 佛要看碗细 菜量还是相当足 都是肉菜 也蛮容易饱个

 

上来先夸一波锅底 一上来牛油量真的把我们吓到了 不过后来就真香定论了

本来想冲88的鸡松茸汤鸳鸯锅 后来想想普通菌汤鸳鸯68 省下来20块多吃个菜(精打细算不是抠门哈哈哈)

整体的锅底非常的香 但是不呛人 不过不太能吃辣的可以煮一开以后捞掉点辣椒 我们就是煮过一开捞了辣椒 锅底还是好吃的 非常的可圈可点

牛油煮开了咕嘟咕嘟的 很多菜放在辣锅里煮完更加的好吃 相辅相成啊感慨!

吃到后来更多的是香 不燥不口干反而还有一小点点回甘 锅底本来的味道就很不错了 煮菜不蘸料都挺不错的

所以建议大家蘸料不要调的太复杂 经典川味火锅老样子就够了  耗油+蒜泥+醋+香油 

ps.咕嘟咕嘟的时候还是得小心 佛要被溅出来的牛油烫到

【山城小酥肉】28

第一就要表扬小酥肉 吃这一口啊来不及拍照 估来一看照片啊模糊老 但是真老好吃的 一点都不油 炸功了得 

面粉的调味配比刚刚好 面皮酥脆 里面的肉也不是那种特别肥的 吃起来相当的脆香(写到这里开始流口水了……)一口接一口的

十分推荐!!!

【牛脊髓】38

图片最下面那个白花花的就是他 不敢放太大哈哈 不喜欢猪脑的谨慎选择 口感相仿的 肥腻有些 需要在辣锅里多煮一会 不太能很好入味 搭配蘸料食用还可

【耙土豆】12

大快朵颐的开心 土豆已经煮过调味过了 卤味的感觉 大块头 面面的软软的 一定要放在辣锅再煮一歇歇 不会变辣 只会更香!放在碗里zuo开来 配着自己调的料 啧啧啧 

【卤猪大肠】38

每次到哪个火锅店 肥肠绝对要点了尝尝的 鸿姐的肥肠里油没有完全刮掉 吃之前有点担心会有异味 不过!总是有反转的

卤过的肥肠更有滋味个 在辣锅里多煮一会儿 上面的油也差不多都掉了 剩下的就是香 真实的与辣锅绝配 没啥异味 又带着辣锅里的牛油香

【鲜猪脑】

是新鲜的!去完表面筋膜的猪脑!本人暴露属性 猪脑爱好者 之前哥老官的在我心中第一位 现在换鸿姐的了 非常可 辣锅煮完毫无腥味 很好吃

【耙鸡爪】26

鸡爪子yyds 也是提前卤好的 个人欢喜更软耙的鸡爪子 丢进辣锅里煮了好一会儿 不瞒你们说 太美妙了 一抿就下来了 每个鸡爪也很大个 肥美哈哈 胶原蛋白补充(辣锅是他的好伙伴)

【嫩牛肉】29

吃之前研究了好一会菜单的 特色的滑肉啥的 看到有评价说会粘锅底 就转手点了个嫩牛肉 

没有裹太多的淀粉 这点好评 久煮不老 大家可以试试的

【草原脆毛肚】38

鸿姐有个血毛肚是特色 88一份 本精打细算人又退下了 平时对毛肚要求不是太高 就翻到了这个毛肚性价比王者 38一份 七上八下后恍惚间感觉比得上巴奴毛肚的口感 也蛮好吃个

【卤味鸭血】

奔着鲜鸭血去 没想到售罄了 退而求其次 卤味鸭血也蛮嫩个 下次再战鲜鸭血

【肥牛卷】32

不太推荐 少烫点时间么肉还有点泛红 多烫几秒又太老了 性价比不错就是蛮费我的腮帮子 四个人最后剩下来的都被我干了 

【手工鱼籽虾滑】38

淀粉比较少的那种 鱼籽真材实料 煮完咯吱咯吱的 虾新鲜的咬下去就是弹嫩 口感不错的 虾滑爱好者冲!

【鲜切腰片】22

腰片本身的味道还是有的 好像没特别处理 裹上打散的鸡蛋 一烫就好 其实挺嫩的 食材新鲜 只不过要欣赏猪腰的人才能完全驾驭

 

本人最爱冰汤圆即将登场 请各位做好准备

【冰汤圆】

要不是同桌的他们拦着 我立马打包两份带走

这就是我心目中完美的冰汤圆(emmmm是不是我要求有些低……)

醪糟+红糖冰+小圆子

一上来先别吃 太冷了门牙都要冰掉 别问我为啥知道的 稍微化一化 红糖冰水加醪糟再搭上小圆子 真的不能再美妙了

 

【蛋炒饭】

别问我能不能吃下 一人一口总能吃完的 一上来这个量确实我心里一惊 不过再一看就知道用的米很好 看看这饱满油亮的样子

除了鸡蛋还有午餐肉 米饭香而有嚼劲 葱花提香 摇头感慨 蛋炒饭也好吃

 

其实还有蛮多其他特色菜没点的 第一次去稍加尝试 真的味道不错的 以后还会来 晚点其他菜都要试试

 

最后一杯龙眼水 举杯 【人间烟火 生活如沸】

 谢谢大家赏脸观看

 

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平常心188 04-10 威望 +1
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可爱的脸 04-08 威望 +1
匿名  

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置顶 来自 13楼

发表于 2021-04-08 09:29

去吃过,在常州优选上团的58抵100的代金券、划算的!小酥肉、午餐肉、肥肠、丸子这些印象深刻,总体还是不错的

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可爱的脸

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三品按察使

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发表于 2021-04-08 01:09

匿名

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发表于 2021-04-08 06:03

凤翔兮

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三品按察使

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发表于 2021-04-08 06:36

颜色很诱人,麻辣吃不消
暖暖木

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管理员

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发表于 2021-04-08 07:34

我觉得这家蛮好吃的
就是有点贵
黄碧娟

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八品县丞

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发表于 2021-04-08 07:53

这家有几个菜不错的,吃过三次
绿鱼与泥

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举人

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发表于 2021-04-08 08:51

这个小姐姐写的好详细,(如果是小姐姐的话)不错不错!这么用功的攻略可不常见
熊and

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六品通判

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发表于 2021-04-08 08:52

看着我有点想吃火锅了...
葡萄巧克力

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六品通判

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发表于 2021-04-08 08:55

那天想去的,结果看到门口挂着“被迫营业”的牌子,我就回头去别家了。说的好像我特么贱兮兮舔着脸要去你家吃,强迫你开门一样。
展昭

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发表于 2021-04-08 08:57

看完这个帖子,我真的有很大的冲动去吃鸿姐了。。
化龙巷管理员,有事请私信。
某些人哈哈  

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六品通判

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发表于 2021-04-08 08:57

吃了屁眼喷火不?
乐鸡儿

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八品县丞

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发表于 2021-04-08 09:00

开车经过过,门头确实蛮好看的,以后有机会去吃吃看。
糊涂-周

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三品按察使

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发表于 2021-04-08 09:27

看着你看着你

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七品知县

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发表于 2021-04-08 09:52

芭蕉扇遥遥

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六品通判

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发表于 2021-04-08 09:58

他家龙眼水太甜,有冰块喝好点,火锅么,人多吃着热闹
匿名

匿名用户组

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发表于 2021-04-08 10:12

一般般,去吃过2次!!还不如陈渡桥老火锅香!!
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beatrice1024 04-08 威望 +1
寶貝@不哭 04-08 威望 +1
月+有阴晴圆 04-08 威望 +1
陈渡老火锅确实不错
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月+有阴晴圆缺

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二品巡抚

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发表于 2021-04-08 10:18

陈渡老火锅确实不错
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beatrice1024 04-08 威望 +1
总计: 威望 +1
荼荼

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团长小组

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发表于 2021-04-08 10:23

一级小号写的这么详细,而且全是好评,广告贴?
hi-相公

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五品知州

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发表于 2021-04-08 11:04

ponyo233

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秀才

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发表于 2021-04-08 12:29

味道的确蛮浓郁的 挺不错的
盛夏1

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八品县丞

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发表于 2021-04-08 13:18

就是谁的谁  

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七品知县

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发表于 2021-04-08 13:46

lbjncz

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六品通判

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发表于 2021-04-08 14:57

一家火锅搞甜品,十家火锅来模仿
jsczsr

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六品通判

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发表于 2021-04-08 15:09

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