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泪一逆着流回去
 

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举人

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发表于:2018-01-10 16:51

直达 只看楼主 楼主
没有发不起来发不好的包子,只要给合适的条件
也不知怎么总在大晚上做包子,老爹的宵夜我们的早餐,
偶尔我也尝一个毕竟吃刚出炉的肉包子是对它最大的尊重。
这次是因为要过年了,
老爹说你包子做的不错,今年的包子你承包了吧
好吧,那就先试试新方子,
这次萝卜丝切得很细,妈妈说萝卜丝都溶掉看不见了
才刚包了一个闭口的,娘就说还是开口的好看
好吧如你所愿
拌包子馅的时候不是总有肉皮冻,
但手边如果有各种爪子汤可以打点进去哈哈哈

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西红柿小弟 01-13 威望 +1
我怀念的~~ 01-12 威望 +1
susu8025 01-12 威望 +1
海航老兵 01-12 威望 +1
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凯凯丫丫sky 01-11 威望 +1
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青风拂山岗

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发表于 2018-01-10 16:53

怎么发面?求指教
月不太黑

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发表于 2018-01-10 16:53

发面不是问题,就是每次的肉馅都太干,柴,肥肉也放了,也打了水进去,蒸出来就是干
看来也要弄点皮冻了
点支香烟看寂寞

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发表于 2018-01-10 16:57

不放肉,放点虾皮也不错!你试试看。
名字要有爱

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发表于 2018-01-10 16:57

可以求教下肉馅怎么拌么?我弄的肉馅总是太干没有弹性
七色蜗牛

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发表于 2018-01-10 16:57

好漂亮,下周就做它了
注而不册

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发表于 2018-01-10 16:57

今天也是大肉包,男人连吃了五个,中间吃着吃着把上衣脱个精光,可是今天室外很冷啊。
你丫是个啥

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举人

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发表于 2018-01-10 16:58

造型真美啊!我从来没做出颜值那么高的
泪一逆着流回去
 

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发表于 2018-01-10 16:58

  

引用第1楼青风拂山岗于2018-01-10 16:53发表的  :
怎么发面?求指教  


500克中粉➕3克酵母➕250克温水,25度左右温度
泪一逆着流回去
 

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举人

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发表于 2018-01-10 16:58

  

引用第4楼名字要有爱于2018-01-10 16:57发表的  :
可以求教下肉馅怎么拌么?我弄的肉馅总是太干没有弹性


酱油,盐,糖,汤。弹性需要多搅拌呀
暮色浓妆却微凉  

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八品县丞

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发表于 2018-01-11 10:38

哇,包的好看 来自化龙巷APP
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muse缪亚美 01-11 威望 +1
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陈菲儿_727  

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发表于 2018-01-11 12:52

馋死了。。。口水下来了 来自化龙巷APP
150601

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九品芝麻官

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发表于 2018-01-11 14:18

看着好诱人啊
花都婚庆skye  

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八品县丞

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发表于 2018-01-11 14:46

包的真好看啊
有人住高楼,有人在深沟,有人光万丈,有人一身锈,世人万千种,浮云莫去求,斯人若彩虹,遇上方知有。
等到对的人,还差一场对的婚礼来见证你的幸福

湖塘万达 SOHO B2栋-1712# 13626241047
左耳边的笨笨  

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八品县丞

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发表于 2018-01-11 16:10

看上去味道很不错啊
一村

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举人

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发表于 2018-01-11 18:40

白水zyj

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八品县丞

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发表于 2018-01-11 20:22

这手艺,包的真好看 来自化龙巷APP
2010wang

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八品县丞

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发表于 2018-01-11 20:26

做的真漂亮,我怎么做也做不到那么漂亮 来自化龙巷APP
平常心188

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四品知府

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发表于 2018-01-12 11:49

啊呀哇啦!

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秀才

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发表于 2018-01-12 14:15

漂亮
我怀念的~~

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秀才

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发表于 2018-01-12 19:58

真得很赞,我不会收口 来自化龙巷APP
艾玲儿的小跟班

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论坛版主[龙城美食]

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发表于 2018-01-12 23:37

路过点个赞 来自化龙巷APP
西红柿小弟

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四品知府

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发表于 2018-01-13 05:07

不错哦,点赞 来自化龙巷APP
丁小嘉

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六品通判

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发表于 2018-01-15 21:12

  

引用楼主泪一逆着流回去于01-10 16:58发表的  :

500克中粉➕3克酵母➕250克温水,25度左右温度  


按照这个配方揉面揉好了要醒多久丫? 来自化龙巷APP
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