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憶の華麗  
 

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进士

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发表于:2018-01-12 08:42

直达 只看楼主 楼主

所谓“三九、四九冰上走”,

对不起了各位,

今年最冷的那些日子,你才过了一半


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但是对于常州的吃货来说,

只要有美食,无论有多冷,

心里都是一片春天

何况还有那些天不冷,就吃不出滋味的佳肴呢?!


火  锅

“ 没什么是一顿火锅解决不了的 

降温的天气,吃火锅几乎都变成了一种情结。

想象一下外面是冷风阵阵,

屋内是翻滚跳跃着的牛油九宫格

仿佛让人上了瘾,越吃就越割舍不下!


毛肚、鹅肠、酥肉、黄喉...

跨越1700多公里的巴蜀滋味

就让常州的冬天温暖如春!

推荐地点

大龙燚;小龙坎;辣之府;同福里;御荣府


羊 汤

“ 与温暖的距离,就差一碗羊汤 

每到这个时候,羊汤就成了畅销货,

大有错过了这个村就没这个店的架势。

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但是也只有羊汤,

能让人打破生冷,穿过凉风。

一碗羊汤,鲜美醇厚

滋养着的是身体,更是情感。

推荐地点

夏溪和尚羊汤;焦溪年洪羊肉店;红梅羊汤;莫家塘云朝羊肉馆


打 边 炉

“ 天气冷了,就想来一锅花胶鸡 


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虽然同为火锅大类,

但最近常州大火的打边炉

却有着和传统牛油辣完全不同的姿态。

特有的花胶鸡底锅

更是一种能让无数人痴迷的尤物!


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选用散养的走地鸡,

再加上花胶、龙骨、瑶柱、

桂圆、玉竹、党参、虫草花...

细煨慢熬足足8小时

直至营养完全融入了汤中。


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推荐地点

行运打边炉;鲜入围煮


烘 山 芋

“ 没吃过烘山芋,还真不叫过冬 


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儿时记忆中,冬天的公交站台边

总会有个高高的铁桶,

浓浓的焦香味,加上红薯特有的香甜

让人情不自禁想在靠近它一些。


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五块钱就能买上一只,

既能暖手,又能满足口腹之欲,

趁热咬上一口,

这才是暖暖的幸福!


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推荐地点

与烘山芋的一场游击战!遇见你就买了吧~


烤 肉

“ 就爱铁板上滋滋冒油的协奏曲 


对于肉食者来说,刚烤好的五花肉,

和着酱料和生菜,一起放进嘴里的时候

才称得上是幸福的时刻。

而这也是抵御寒冬的秘密武器


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这种冻人的小天气,

喝点小酒大口吃肉简直不要太爽,

如果有点热腾腾的炉火就更好啦!


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推荐地点

韩聚屋韩国烤肉;青瓦炭韩潮烤肉;猫抓烤肉;火炉家


大 栗

“ 香糯可口,一粒一粒停不下来 


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常州人爱吃大栗,在全国闻名,

特别是这种只在冬天才出的美味,

一经上市,好吃的大栗店

门口都是人人人人人...


好大栗必须要具备以下特征:

好剥、软糯,不粘壳

更重要的是坏果要少

不知道你心目中的好大栗是哪一家呢?


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推荐地点

清潭胖大栗;许广炎;红菱小徐炒货店;花园常帅大栗


砂 锅 粥

“ 不光是你的胃,从头到脚都暖 


在冬日深夜,或许唯有一碗热粥

才能让疲惫已久的身心得到慰藉。

而这一锅锅滚烫的潮汕砂锅粥

无疑暖胃还能暖心。


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与常州本土粥不同,

潮汕砂锅粥里的食材种类多得惊人。

只要你想放进粥里的,

熬粥师傅都能帮你办到。


推荐地点

荔粥记潮汕砂锅粥;绿色吴家粥铺;水脉堂海鲜粥;荔茵潮汕砂锅粥


奶 茶

“ 一杯捧在手心里的温暖小可爱 


2017年可谓是常州茶饮井喷的一年,

奶茶这一名词,也从我们熟识的珍珠奶茶,

摇身一变成为精致美味的小可爱

关键是还能给能带来温暖。


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不知道各位吃货,

在这个冬天,你喝过了几家奶茶?


推荐地点

一茶甜;厝内小眷村;一芳;茶桔便;尬茶

欢迎各位吃货点击右下方的评论按钮,

来推荐你心目中冬日必吃美食

如果想知道具体商家地址,

可加微信503754156咨询哦!

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【牛奶】找牧场寻奶源,她花了三年时间想要告诉常州人,什么才是新鲜好牛奶!
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痴货二 02-07 威望 +1
zyh666 01-16 威望 +1
菜@菜 01-16 威望 +1
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雨后天晴8 01-12 威望 +1
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寒枫wx

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发表于 2018-01-11 16:26

冬天,难道不是和被窝更配吗,哈哈哈,要是都能躺在被窝里吃就更好啦
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txch1989 01-16 威望 +1
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小红帽他哥

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发表于 2018-01-11 16:28

看得我决定晚上去买两斤胖大栗哈哈哈,饿了!
注册bu容易

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发表于 2018-01-11 16:28

上周去夏溪喝了羊汤,非常不错,给个赞哈哈哈
low哓姐

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发表于 2018-01-11 16:30

看了非常暖!可以走一波花胶鸡了,哈哈哈
卖萌帝熏娅

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发表于 2018-01-11 16:31

想吃,饿了,还有一个小时下班,要坚持!
酒酿小跟班

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论坛版主[龙城美食]

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发表于 2018-01-11 21:49

不错不错 来自化龙巷APP
zalailun  

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进士

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发表于 2018-01-11 21:54

看饿了 来自化龙巷APP
喵以大橘为重  

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庶民

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发表于 2018-01-12 10:32

当然是火锅啦
冷傲天

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五品知州

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发表于 2018-01-12 10:34

迷你小小白

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庶民

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发表于 2018-01-12 11:24

常州有大龙燚? 来自化龙巷APP
四誉装饰

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发表于 2018-01-12 11:33

都是我喜欢吃的
水去无痕

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六品通判

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发表于 2018-01-12 11:35

都喜欢~~~~
雨后天晴8

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发表于 2018-01-12 11:57

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二品巡抚

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发表于 2018-01-12 12:30

nimo2012

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发表于 2018-01-12 12:31

每个人,都有一个世界,安静而孤独。
smigick

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发表于 2018-01-12 13:04

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发表于 2018-01-12 13:42

秋1水微澜

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发表于 2018-01-12 13:49

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发表于 2018-01-12 14:13

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发表于 2018-01-12 14:33

左耳边的笨笨  

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发表于 2018-01-12 14:37

真的看饿了
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发表于 2018-01-12 14:45

咖啡不够咸  

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发表于 2018-01-12 15:19

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发表于 2018-01-12 15:30

羊汤走起。。
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