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果果宝贝妈
 

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八品县丞

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发表于:2018-06-02 18:05

直达 只看楼主 楼主
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本帖评分记录
想换个环境 06-19 威望 +1
我爱宫崎骏 06-08 威望 +1
格子格 06-06 威望 +1
格一文玩 06-06 威望 +1
卡西! 06-05 威望 +1
bina 06-05 威望 +1
银色筱屋 06-05 威望 +1
甜甜嘚 06-05 威望 +1
婷婷小公举 06-05 威望 +1
787805041 06-05 威望 +1
1377521708 06-05 威望 +1
美如家 06-05 威望 +1
PIPI2001 06-04 威望 +1
会跳舞的胖猪 06-04 威望 +1
鄙视小人 06-04 威望 +1
愉悦.hg 06-04 威望 +1
angle1115 06-04 威望 +1
创业导师张瑶 06-04 威望 +1
西红柿小弟 06-03 威望 +1
米米爱喵喵 06-02 威望 +1
聚鸽坊烧烤 06-02 威望 +1
毗陵百晓生 06-02 威望 +1
总计: 威望 +22
果果宝贝妈
 

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八品县丞

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发表于 2018-06-02 18:15

盆子不够精致,因为妈妈家不讲究这些。 来自化龙巷APP
黑白水晶手链  

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四品知府

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发表于 2018-06-02 18:19

大厨亮相,膜拜!
我爱宫崎骏

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秀才

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发表于 2018-06-02 18:23

色香味俱全,好棒!佩服! 来自化龙巷APP
米米爱喵喵  

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举人

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发表于 2018-06-02 21:00

好想吃,楼主好厉害 来自化龙巷APP
西红柿小弟

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四品知府

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发表于 2018-06-03 05:14

果果宝贝妈
 

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八品县丞

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发表于 2018-06-03 09:35

  

引用楼主西红柿小弟于06-03 05:14发表的  :
路过


谢谢小弟 来自化龙巷APP
北亚-大脸  

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家装品牌商家

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发表于 2018-06-03 14:29

鱼鱼鱼   鱼片不错
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八品县丞

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发表于 2018-06-04 05:53

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八品县丞

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发表于 2018-06-04 05:56

  

引用楼主北亚-大脸于06-03 14:29发表的  :
鱼鱼鱼   鱼片不错


鲈鱼,没有刺,很好片,滚水里捞一下就好,但是处理鱼片稍微有点烦,要用盐捏出粘,洗净,再用葱姜酒腌20分。 来自化龙巷APP
果果宝贝妈
 

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八品县丞

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发表于 2018-06-04 07:29

  

引用楼主果果宝贝妈于06-04 05:56发表的  :

鲈鱼,没有刺,很好片,滚水里捞一下就好,但是处理鱼片稍微有点烦,要用盐捏出粘,洗净,再用葱姜酒腌20分。


再用蛋清,生粉浆好 来自化龙巷APP
我家我的宝贝

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八品县丞

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发表于 2018-06-04 11:59

第一张图是什么?怎么做的? 来自化龙巷APP
果果宝贝妈
 

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八品县丞

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发表于 2018-06-04 12:07

  

引用楼主我家我的宝贝于06-04 11:59发表的  :
第一张图是什么?怎么做的?


青虾, 这是笔记,我做的不好,油温有点高,炸得有点老,60度油温就好

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似是而非_58  

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六品通判

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发表于 2018-06-04 12:17

好手艺! 来自化龙巷APP
mqcdo2  

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五品知州

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发表于 2018-06-04 14:15

溜达下 来自化龙巷APP
蝶衣

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秀才

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发表于 2018-06-04 15:40

真不错
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庶民

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发表于 2018-06-04 16:47

是在哪里学的厨艺?也想学做菜 来自化龙巷APP
鄙视小人  

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四品知府

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发表于 2018-06-04 17:16

功夫好老 来自化龙巷APP
wangzhan65

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举人

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发表于 2018-06-04 17:18

鲈鱼的创意不错,下面垫底的菜芯是不是太多了,感觉有点乱,还是围点黄瓜片、胡萝卜片感觉好点。个人观点,纯属交流! 来自化龙巷APP
砂碱  

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四品知府

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发表于 2018-06-04 17:19

总体可以,细节还需努力。
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八品县丞

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发表于 2018-06-04 18:05

初学,献丑! 来自化龙巷APP
会跳舞的胖猪

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七品知县

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发表于 2018-06-04 19:43

朱哥小厨

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秀才

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发表于 2018-06-04 19:55

  

引用楼主果果宝贝妈于06-04 12:07发表的  :

青虾, 这是笔记,我做的不好,油温有点高,炸得有点老,60度油温就好
[attachment=20063868]


在厨秀宋师傅那里学的么 来自化龙巷APP
果果宝贝妈
 

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八品县丞

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发表于 2018-06-04 20:25

是啊,你咋看出来的? 来自化龙巷APP
开心囡囡

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九品芝麻官

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发表于 2018-06-04 21:13

厉害厉害 来自化龙巷APP
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