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屁屁妹不是破鞋
 

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举人

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发表于:2018-11-07 17:11

直达 只看楼主 楼主

天冷了,叶子黄了,不知不觉,雾霾季又来了,“清肺”食物的销售旺季也到了。


比如一条微博写道:


“持续的雾霾天气损伤肺脏,除了减少出行、戴口罩,适当的饮食也能达到清肺效果。白萝卜治痰多咳嗽;雪梨炖百合、银耳莲子羹润肺抗病毒;罗汉果茶清肺降火;木耳、葡萄、紫甘蓝滋阴润肺。特别推荐鸭血猪血,清肺效果最棒!听说矿上的工人,每天收工必吃一顿新鲜鸭血。”


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这张图挂出来是为了说明它扯淡的,并不是所长觉得这些清肺!当然,他们有着各种版本,而且几乎包含了各种食物_(:зゝ∠)_你们这些“清肺”食物先打一架争出个统一好吧?


“清肺”食物,哪个最管用?



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“清肺”这个概念来源于传统医学。


在解析食物能不能“清肺”之前,我们先界定话题:今天我们说的空气污染对身体的损害,指的是空气中的粉尘对“解剖学上的肺”所产生的“现代医学意义上的损害”。


那空气粉尘如何影响健康?


粉尘是空气污染中的主要因素。除了浓度,颗粒大小是粉尘污染的关键因素:颗粒越小,危害越大


PM10为10微米的粉尘,PM2.5则是2.5微米的粉尘。这是个很小的尺度。小到什么地步?人的头发,直径大约50~70微米。


这么小的颗粒,会直接被人体吸入肺。PM2.5还能进一步达到肺的细支气管,沉积在那里。这些沉积影响肺里的气体交换,导致各种呼吸道症状,甚至肺癌


其中更小的小于0.1微米的那些,还可以进一步穿过肺泡进入血液,并随着血液流窜到其他器官,包括脑。它们沉积在血管中会导致血管硬化,从而危害心血管健康。


食物能否影响吸入的粉尘



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这些粉尘对人体的影响主要来自于物理作用,而食物从消化道进入体内,经过消化吸收,穿过小肠绒毛进入血液,基本上跟这些颗粒物碰不到面啊!


就算是在血液中碰到了0.1微米的颗粒物,食物消化分解的小分子比0.1微米可小多了,靠这些食物的小分子去清除粉尘也就只是美好的想象。


“清肺”的食物功效如何



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鸭血背负了很多人寄予的“清肺”期望


除了拍脑袋的臆想、然后以讹传讹外,有一些食物“清肺”的“依据”是吃了之后大便变黑,类似的还有各种“排毒”食品或者保健品,因为导致黑便而被认为“排出了毒素”“起作用”了。


大便的颜色确实跟食物有关,在临床上也可以通过大便的颜色与质地来做出一些推测。而黑便最常见的原因之一是消化道出血,尤其是消化道溃疡或者癌症。除此之外,一些食物、膳食补充剂或者药物也能导致黑便,最常见的情况是铁。比如服用铁补充剂,通常就会导致黑便。


动物的血中含有较多的铁,如果真的出现这种现象,倒也算正常,不过,它跟“清肺”实在搭不上关系


有人对吃动物血制品或者其他食物“清肺”的解释是:食物中含有XX成分,对人体有XX作用,所以这种食物可以保证“排出有毒有害物质”“增加免疫力”,从而抵抗空气污染的“危害”。


这种大而空的理由没有任何价值。每一种人体需要的营养成分都有这样的作用,比如不喝水或者不吃饭人都会生病甚至死亡,自然也就无法抵抗“粉尘危害”。按照这种推理方式,也就可以得出“水和饭都可以清肺”的结论来。



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除了动物血制品之外,传统医学中还有许多“清肺”的食物,比如梨、冰糖、银耳、萝卜等等。


在现代医学中,并没有“清肺”这个概念。这些所谓的“清肺食物”,清的也是“传统医学上的肺”。这个“肺”,即使在传统医学内部,也缺乏统一明确的定义。现代医学上的“肺”,只是借用了这个名称而已。 传统医学里的“清肺”,一般是指减缓跟呼吸道有关的症状,比如咳嗽、痰多等等。一些药物和食物对减缓这些症状有帮助,所以也就被人们称为“清肺食物”或者“清肺药物”。



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古人在提出“清肺”这个概念,开出“清肺食谱”或者“清肺药方”的时候,大概还意识不到空气污染这回事。传说中的这些食物能否减缓那些呼吸道症状这里不讨论,但这种“清肺”在概念上就跟解决空气污染的“清肺”完全不是一回事。


“食物清肺”只是一种美好的愿望。任何一种食物,都无法清除或者减轻空气中的粉尘污染物对肺的影响。“清肺食物”“清肺保健品”,都只是噱头而已。


雾霾天到底应该怎么吃?



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该吃吃,该喝喝!喜欢什么吃什么!开!心!就!好!


这些食物虽然并不能“清肺”,但是能让你心情好啊!本身天气就阴暗,咱心情就别阴暗了嘛。喜欢吃肉就吃肉!对于无肉不欢的人来说,什么时候吃肉都能高兴起来~



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各种彩色的蔬菜水果看起来就那么水灵灵的让人喜欢!



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如果还是伐开心,那就吃糖!吃巧克力!吃蛋糕!



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研究说,低血糖水平比较容易诱发抑郁,提高血糖后有助于脑内5-HT水平的升高,让人高兴起来。提高血糖哪家强?当然是放了好多糖好多巧克力好多奶油的蛋糕!

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风飞花儿

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举人

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发表于 2018-11-07 18:01

肺:我这么辛苦,犒劳胃是几个意思
相似的身影

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发表于 2018-11-07 18:01

奥利奥也能导致便黑哦
周来凤

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发表于 2018-11-07 18:01

唉,如果鸭血真能清肺,就没有那么多受矽肺折磨的矿工吧
重庆王爷

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发表于 2018-11-07 18:02

清肺不靠谱,但润喉止咳靠谱吗?
雪凝婉

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发表于 2018-11-07 18:02

雾霾天气怎么办,清新空气满减包邮
妖娆w

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发表于 2018-11-07 18:03

如果食物真的能清肺,那尘肺病人为何还那么辛苦,还等什么?
沫奚

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发表于 2018-11-07 18:04

以为猪红真能清肺,导致原来不爱吃猪红的我为了健康强迫自己喜欢韭菜猪红汤。
看到科普后,不再想喝了
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最后的影子 11-07 威望 +1
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讨饭的男人

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发表于 2018-11-07 18:04

雾霾都这么严重了,你想吃什么就吃点什么吧!
顾耀东

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五品知州

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发表于 2018-11-08 07:23

不懂,看看。 来自化龙巷APP
大灰狼111  

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三品按察使

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发表于 2018-11-08 07:24

蒋蒋天天

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五品知州

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发表于 2018-11-08 07:59

哈哈哈 来自化龙巷APP
购购啊购购

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四品知府

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发表于 2018-11-08 08:54

多吃点稻草,拉出来的屎都是一捆一捆扎好的 来自化龙巷APP
周村长  

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六品通判

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发表于 2018-11-08 11:07

不能清肺,但是鸭血,猪血可以清肠道
北风战神

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六品通判

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发表于 2018-11-08 12:07

润肺降燥的作用吧
海底茅庐  

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六品通判

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发表于 2018-11-08 19:54

吃点鸭血也是有益的
转弯了

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六品通判

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发表于 2018-11-09 13:33

科学,伪科学。
上面又是哪个专家写的?
ufoufoufo  

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举人

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发表于 2018-11-23 20:51

感谢楼主分享~~~~~~~~~~~~~
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